Ikke et håndverk jeg skal si jeg er stolt av, men gidder heller ikke kjøpe alkoholisert saft på butikken når du kan lage 20 liter for samme pris som en six pack og smaken er tilnærmet lik.

innkjøpsliste for 20 liter ferdig cider

2kg sukker

4-5 liter juice av ønsket smak

3 flasker fun light saft av samme som juice

1 pose lipton ice tea lemon( kan droppes)

EC-118 gjær, 1 pose

1. kok opp 2 liter vann og rør ut alt sukker sammen med posen is te.

2. Tilsett 4-5 liter juice og 2 flasker funlight i gjæringskaret

3. hell i sukkerblandingen

4. fyll vann opp til 20 liter

5. tilsett gjær

6. tilsett litt mer funlight etter gjæring og før tapping.

gjæringstid ca 10-14 dager

forventet ABV 6-6,5%( mer sukker, mer alkohol)

karbonering: 2,6-2,8 co2/vol( må du bruke sukker så les deg opp først hvordan du karbonerer med sukker)

er du fersking og ikke har brygget noe særlig før så husk at hygiene er alpha omega, dvs du MÅ desinfisere med riktig type kjemikalier ( star san eller chemclean) i gjæringskar og alt som skal komme i kontakt med blandingen..